Por defecto, Jarbas no deja vender un producto que se acabó. Si trabajas por encargo, producción a pedido o entrega futura, puedes liberar la venta aunque el stock esté en cero.
La leyenda del interruptor lo resume: "En caso afirmativo, el producto se puede vender incluso si está agotado."
Solo existe cuando el Administrar Inventario del producto está activado: sin control de stock no hay nada que trabar.
Tampoco aparece en servicios ni en combos, y cambiarlo requiere el permiso de inventario.
Con el interruptor desactivado (por defecto), al intentar agregar un producto sin saldo Jarbas avisa "Stock insuficiente para (producto)" y no deja continuar. Al confirmar el pedido, el aviso es "El producto (nombre) no tiene stock suficiente para confirmar el pedido."
Con el interruptor activado, la venta pasa normalmente y el stock queda negativo — por ejemplo, −3. Ese número negativo es tu lista de pendientes: son tres unidades que ya vendiste y todavía tienes que reponer.
Cada producto tiene su propio interruptor. Conviene activarlo solo en los artículos que realmente vendes por encargo, y dejarlo desactivado en el resto: así Jarbas sigue protegiéndote de vender lo que no existe.
Cuando el stock queda negativo, Jarbas no tiene una entrada de compra para saber el costo de esas unidades. Al reponer el stock, revisa que el precio de costo del producto sea correcto; si no, la ganancia de esas ventas sale distorsionada.